Yazar Arşivleri: Sena Boduroğlu

Türk mutfağının en sevilen öğünlerinden biri olan çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu olmasıyla dört mevsim tercih edilen bir lezzettir. Ancak her mevsimin ruhuna, havasına ve ihtiyaçlarına uygun çorba seçenekleri vardır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan yoğun kıvamlı çorbalar, yaz aylarında ise hafif ve ferahlatıcı tarifler ön plana çıkar. Bu kapsamda hazırladığımız Mevsimlik Çorbalar ve […]

Sabahları güne başlarken çoğumuz klasik kahvaltı ritüellerine yöneliriz: simit, peynir, zeytin, belki bir dilim ekmek ve çay… Ancak son yıllarda bu alışkanlık yerini yeni bir sabah rutiniyle değiştirmeye başladı. Artık birçok kişi, güne bir tabak sıcak çorbayla başlıyor. İşte bu değişimi mercek altına alan Kahvaltıdan Önce Çorba Keyfi: Çorbacılarda Güne Başlamanın Yolları adlı blog yazımızda, […]

Tarihi Osmanlı’dan günümüze ulaşan nargile geleneği, günümüzde hem geleneksel hem de modern bir keyif aracı olarak hayatımızda yer alıyor. Özellikle büyük şehirlerde nargile sunan mekanların artması ve aromaların çeşitlenmesiyle birlikte, nargile tutkunları için doğru aroma ve doğru mekanı eşleştirmek önemli hale geldi. Bu noktada hazırlanmış olan Nargile Severler İçin Rehber: Hangi Aromayı Nerede İçmeli? başlıklı […]

Tarihi Osmanlı kahvehanelerinden günümüz modern lounge’larına kadar uzanan bir kültür: nargile. Kimileri için dostlarla yapılan keyifli sohbetlerin bir parçası, kimileri içinse sakinleşmenin ve günün stresinden uzaklaşmanın en geleneksel yollarından biri. İşte bu yüzden Nargile Keyfini Zirveye Taşıyan 10 Mekan başlıklı bu yazımızda, Türkiye’de nargile deneyimini en üst seviyeye taşıyan özel adresleri derledik. Nargile Keyfini Zirveye […]

Türk mutfağının geleneksel ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan börek, her yaştan insanın severek tükettiği bir yiyecek olarak yüzyıllardır sofralarda yerini koruyor. Gerek kahvaltılarda gerekse çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen bu eşsiz tat için hazırladığımız Börek Sevenlere Özel: En Meşhur Börekçiler ve Favori Börekleri başlıklı yazımızda, Türkiye’nin dört bir yanındaki meşhur börekçileri ve onların öne çıkan, […]

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan börek, yüzyıllardır sofralarımızın en özel lezzetlerinden biri olmayı sürdürüyor. Özellikle son yıllarda fabrikasyon ürünlerden uzak duran, doğal ve katkısız yiyeceklere yönelen damaklar için el yapımı börekler, adeta bir altın değerinde. İşte bu yazımızda, El Yapımı Börekler: Börekçi Dükkanlarında Tatmanız Gereken Lezzetler başlığı altında, sizi nostaljik tatlarla buluşturacak ve gerçek börek […]

Modern yaşamın hızlı temposunda sabah kahvaltısını ihmal etmek ya da sağlıksız alternatiflerle günü başlatmak birçok kişi için alışkanlık haline geldi. Oysa güne zinde başlamak, dengeli beslenmenin ilk adımıdır. Bu noktada sağlıklı ve lezzetli kahvaltı sunan mekanlar, yalnızca damak tadına hitap etmekle kalmıyor; aynı zamanda beden ve ruh sağlığına da katkı sağlıyor. Kahvaltının önemini bilenler için […]

Yoğun şehir hayatının karmaşasında kaybolduğunuzda, doğayla baş başa kalabileceğiniz küçük bir kaçamak yapmak büyük bir rahatlama sağlar. Özellikle sabah saatlerinde, kuş sesleri eşliğinde yapılan bir kahvaltı tüm gününüzü pozitif etkileyebilir. İşte bu yüzden son yıllarda insanlar arasında Doğa İçinde Kahvaltı trendi hızla yayılıyor. Artık sadece kafe ya da restoran değil, aynı zamanda huzur da arıyoruz. […]

Günümüz şehir yaşamında, arkadaşlarla buluşmak ve keyifli zaman geçirmek artık daha farklı bir anlam taşıyor. Kalabalık kafe ortamları, yoğun trafik ve stresli gündem derken, insanlar daha sakin ama bir o kadar da sosyal ortamlarda buluşmak istiyor. İşte tam bu noktada arkadaşlarla vakit geçirmenin en havalı yolu: en iyi nargile salonları öne çıkıyor. Nargile salonları, yalnızca […]

Günün yorgunluğunu atmak, dostlarla keyifli sohbetler etmek ya da sadece kendinize vakit ayırmak istediğinizde nargile salonları, şehir hayatının en huzurlu kaçış noktalarından biri haline gelir. Özellikle son yıllarda konsepti, hizmet kalitesi ve lezzetli aromalarıyla öne çıkan mekanlar sayesinde şehrin en keyifli nargile salonları: dumanı üstünde mekanlar listesi oldukça genişledi. Bu yazımızda hem atmosferi hem de […]